第一百零三章 猞猁肉，贼拉香
猎物换成钱和各种票证。
这回能卖的东西可不老少，单单那一张缺了脑袋的猞猁皮，就让供销社的主任笑的见牙不见眼！
杂七杂八算下来，加上卖家给的一千块，赵鸣分了一千出头，唐大虎和刘晓华也各自有五六百。
这还是没算上主任特意给哥仨留的各种票证，以及卖熊头那四百块呢！
进一趟山，赚这老多钱，还留下一堆自家吃用的，放在眼下这年月，有几个不愿意玩命的？
换钱的时候，哥仨意见统一，四个熊掌全留下，还给舅爷张大山送去，上回的红烧熊掌，可是让哥仨都吃美了。
一连出门好几天，哥仨反倒不着急回家了，正巧苏望一家三口还没走，索性全叫到张大山家里，再整一顿大酒。
因为欠着壮壮一只小松鼠，赵鸣惦记着，扒狼皮筒子的时候特意整了一堆狼牙。
专挑最长的犬齿，在雪地里擦洗干净，回来之后要经过特殊处理，直接给壮壮做了个狼牙项链！
这一下，可把壮壮美坏了，小家伙也不再惦记小松鼠了。
苏望一家三口马上就要返回长春，这顿饭多少有些送行宴的味道。
李犀香和林红颜自然也到了场，跟着林玉英忙里忙外。
旁的菜都好说，唐大虎和刘晓华早就惦记上了猞猁肉得让赵鸣亲自操刀。
苏望两口子在长春工作也有一段时间，这年月他俩也不缺野味，可猞猁肉还真没吃过，顿时也是兴致昂扬。
猞猁这东西翻山越岭上树下地，甚至在河边捞水里的鱼虾蛤蟆，就没有它不会干的。
所以猞猁那毛茸茸的外表下是一身瓷实的腱子肉。
赵鸣说猞猁是蒜瓣肉，还真没瞎说，他前世真见人做过，也亲口尝过味道。
直接把专门带出山的猞猁肉剁成大块，冷水下锅，葱姜大料全放里头，烀烂糊才算完成第一步。
猞猁肉甚至比狼肉还难烀透，整整折腾了俩钟头多。
然后连肉带骨全都捞出来，用凉水反复的冲洗，最后把肉从骨头上剔下来。
做法和对付狼肉有些类似，但这仅仅只是完成了初步的准备工作。
赵鸣倒是没忽悠唐大虎，五六十斤的猞猁这一通折腾下来，也就剩下十斤冒头的净肉。
然后就是起锅烧油，大火翻炒，不但各种佐料放的多，还得多放干辣椒。
炒猞猁肉必须得大块，不然会影响滋味。
在场的人都知道，野牲口的肉不论怎么摆弄，多少都会有一些腥臊味。
可是被赵鸣处理过的猞猁肉，下